巧克力变浅色为什么，巧克力颜色变淡了且变干了还能吃吗
来源：整理 编辑：隐形眼镜 2025-07-20 13:59:28
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1，巧克力颜色变淡了且变干了还能吃吗
2，巧克力表面出现颜色比巧克力本身颜色浅的一层淡灰色是为什么啊
一般黑巧克力出厂未包装时由于轰干后速冻形成的一种比巧克力本身颜色浅的物质是正常的!不会对健康造成威胁! 但必须是在保质期以内喔!
3，才买的德芙黑巧克力 11月过期 外面 颜色变浅了不过里面还是 黑的 吃
应该是保存不好，外面有点干了，所以颜色浅应该可以吃~不 高档的黑 巧克力都是苦苦的 有些还是带有酒味的 所以是正常当然可以，一般书面保质期都会大于真正的保质期还有我想说的是既然都尝了那就没问题啦！呵呵~~~~~~~
4，巧克力变色 发白能吃吗
还可以吃的。巧克力表面“发白”的学名是“可可脂析出”。“可可脂析出”是由于储存巧克力不当，温度变化引起的。这种现象对巧克力的外观和口感有一定影响，使其表面色泽暗淡，缺少光泽，但并不影响食品安全，仍可以放心食用。可可脂是高品质巧克力中的重要成份，它使巧克力具有浓香醇厚的味道和深邃诱人的光泽。高品质巧克力中含有大量天然可可脂。在生产过程中，可可脂先被从可可液块里轧出，再通过温度和搅拌等工序，均匀地融入到巧克力中。高品质的巧克力具有诱人的光泽。这是由于巧克力由“液体”转变成“固体”状态之前，通过调节“物料”温度来控制“物料”中可可脂的晶形变化，使在液体状态下随机分布的“甘油三酸酯分子”，随着温度的降低开始变得有序，成对的“分子二聚物”开始聚成“结晶核”，并使巧克力形成“一致的晶型”和“细密的晶体”。正是由于这种整齐排列的“二聚物”对光线呈镜面反射，使得巧克力呈现出诱人的光泽。但当温度变化时，可可脂的这种物理特性会变化。可可脂对温度非常敏感。当巧克力长期保存在22℃以上，其中的部分可可脂会熔化并渗出到巧克力表面。当温度下降时，油脂在巧克力表面重新结晶，形成较大的晶体，并呈现出花白的斑， 好像一层白霜。所以，巧克力需要存放在温度≤22℃，相对湿度≤55%，清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。当气温低于220C时，只要储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度过高时，可将巧克力放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室。刚从冰箱取出的巧克力最好等它恢复到常温再食用，这样可以使巧克力香醇的味道充分散发出来。巧克力是有可可制品（可可液块，可可脂，可可粉），乳制品，香料和表面活性剂等为基本原料，经混合，精磨，精炼，调温，浇模成型等科学加工，具有独特 的色泽，香气，滋味和精细质感，耐保藏，高温值的香甜食品。 因此在存放过程中容易发白，学名是“可可脂析出”，具体解释如下： “可可脂析出”是由于储存巧克力不当，温度变化引起的。这种现象对巧克力的外观和口感有一定影响，使其表面色泽暗淡，缺少光泽，但并不影响食品安全，仍可以放心食用。 可可脂是高品质巧克力中的重要成份，它使巧克力具有浓香醇厚的味道和深邃诱人的光泽。高品质巧克力中含有大量天然可可脂。 在生产过程中，可可脂先被从可可液块里轧出，再通过温度和搅拌等工序，均匀地融入到巧克力中。高品质的巧克力具有诱人的光泽。这是由于巧克力由“液体”转变成“固体”状态之前，通过调节“物料”温度来控制“物料”中可可脂的晶形变化，使在液体状态下随机分布的“甘油三酸酯分子”，随着温度的降低开始变得有序，成对的“分子二聚物”开始聚成“结晶核”，并使巧克力形成“一致的晶型”和“细密的晶体”。正是由于这种整齐排列的“二聚物”对光线呈镜面反射，使得巧克力呈现出诱人的光泽。但当温度变化时，可可脂的这种物理特性会变化。 可可脂对温度非常敏感。当巧克力长期保存在22℃以上，其中的部分可可脂会熔化并渗出到巧克力表面。当温度下降时，油脂在巧克力表面重新结晶，形成较大的晶体，并呈现出花白的斑， 好像一层白霜。 所以，巧克力需要存放在温度≤22℃，相对湿度≤55%，清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。当气温低于220c时，只要储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度过高时，可将巧克力放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室。刚从冰箱取出的巧克力最好等它恢复到常温再食用，这样可以使巧克力香醇的味道充分散发出来。 不过以上情况发生时，还未过期时是可以食用的，一旦过期，则就不能食用了。巧克力发白分两种,如只是气温高才发白那是正常的油霜.如储存的位置比较潮湿就不好,那样的出现的是水霜.如果是白色的霉菌的话，就是坏掉了。。。劝你不要吃，这说明这种巧克力里面的可可脂很不新鲜，吃了虽然对身体没什么太大的坏处，不过味道会很恶心，就像嚼蜡一样。又一次我吃德芙【心语】的时候，就是发白了，吃起来真的很难受。这个情况很有可能出现的，在储藏过程中温度过高容易溶化巧克力内部的脂肪，渗出表面，就容易出现发白的现象。可以滴，变白就是因为打开了一段时间，都会这样滴，应该没有关系
5，一个月的巧克力色小泰迪身上的颜色变浅了 比我刚从朋友家抱来的时候
随着慢慢的长大，狗狗的毛色都要比原来的浅一些，现在它太小，不用在意这些，营养先跟上就可以，6个月大的时候，胎毛褪的差不多，也开始可以修毛的时候。可以开始给它吃美毛产品，海藻粉之类的加强营养，加深毛色，营养固色。慢慢就好了。泰迪的基因都不稳定，把营养跟上就好了。一个月就抱回来太早了。可狗妈在一起的话抵抗力可以加强。建议抱回去和狗妈呆的时间长点。现在就抱回来太难伺候了正常啊 我家博美抱回来时毛是深黄色， 现在淡了很多 狗狗长大就这样吧..[红贵宾] 与其他颜色贵宾配种后产生下一代的颜色机率*** (1) 红贵宾+ 红贵宾=红贵宾(浅色~深色)(种公母若有白胸则下一代出现白胸的机率较大) (2) 红贵宾 +白贵宾=红.奶油.(白胸机率大) (3) 红贵宾+ 灰贵宾=全红/全灰/全黑/红贵宾(黑毛尾)/灰贵宾(红毛尾)/黑贵宾(红毛尾)/红灰杂斑 (4) 红贵宾 +黑贵宾=全黑/全红/红贵宾(黑毛尾)/黑贵宾(红毛尾)/奶油贵宾 (5) 红贵宾 +奶油贵宾=红贵宾/奶油贵宾(有白胸机率) 红贵宾 +巧克力贵宾=红贵宾/巧克力贵宾/奶油贵宾/黑贵宾 (7) 红贵宾+ 花贵宾=红贵宾/花贵宾/奶油贵宾/巧克力贵宾/黑贵宾(以上皆有白胸机率) ***[黑贵宾] 与其他颜色贵宾配种后产生下一代的颜色机率*** (1) 黑贵宾 + 白贵宾 =黑贵宾/白贵宾/灰贵宾 (2) 黑贵宾 + 灰贵宾 =黑贵宾/灰贵宾/白贵宾 (3) 黑贵宾 + 黑贵宾 =黑贵宾/白贵宾/灰贵宾 (4) 黑贵宾 + 红贵宾 =全黑/全红/红贵宾(黑毛尾)/黑贵宾(红毛尾)/奶油贵宾/杂斑贵宾 (5) 黑贵宾 + 奶油贵宾 =全黑/奶油贵宾/奶油贵宾(黑毛尾)/黑贵(白胸)/杂斑贵宾 黑贵宾 + 巧克力贵宾 =黑贵宾/巧克力贵宾(极少数)/杂斑贵宾 (7) 黑贵宾 + 花贵宾 =黑贵宾/花贵宾/白贵宾/灰贵宾/杂斑贵宾 ***: [灰贵宾] 与其他颜色贵宾配种后产生下一代的颜色机率*** (1) 灰贵宾 + 白贵宾 =白贵宾/灰贵宾/黑贵宾/奶油贵宾 (2) 灰贵宾 + 灰贵宾 =灰贵宾/白贵宾/黑贵宾 (3) 灰贵宾 + 黑贵宾 =黑贵宾/灰贵宾/白贵宾 (4) 灰贵宾 + 红贵宾 =全红贵宾/全灰贵宾/全黑贵宾/红贵宾(黑毛尾)/灰贵宾(红毛尾)/黑贵宾(红毛尾)/红灰杂斑贵宾 (5) 灰贵宾 + 奶油贵宾 =灰贵宾/奶油贵宾/黑贵宾/杂斑贵宾 灰贵宾 + 巧克力贵宾 =黑贵宾/灰贵宾/杂斑贵宾 (7) 灰贵宾 + 花贵宾 =黑贵宾/白贵宾/灰贵宾/杂斑贵宾 [白贵宾] 与其他颜色贵宾配种后产生下一代的颜色机率*** (1) 白贵宾 + 白贵宾 = 白贵宾/灰贵宾/黑贵宾(黑灰白为共同色系.有时会有黑仔白胸) (2) 白贵宾 +灰贵宾 = 白贵宾/黑贵宾/灰贵宾 (3) 白贵宾 +黑贵宾 = 黑贵宾/白贵宾/灰贵宾 (4) 白贵宾 +红贵宾 = 奶油贵宾/红贵宾(浅色~深色.有白胸机率较大)/花贵宾 (5) 白贵宾 +奶油贵宾= 奶油贵宾(胸机率大) 白贵宾 +巧克力贵宾=花贵宾/黑贵宾/奶油贵宾 (7) 白贵宾 +花贵宾 =花贵宾/白贵宾/奶油贵宾/黑贵宾/红贵宾 以下是红贵宾与其他颜色贵宾配种后产生下一代的颜色机率 红贵宾+ 红贵宾=红贵宾(浅色~深色)(种公母若有白胸则下一代出现白胸的机率较大) 红贵宾 +白贵宾=红.奶油.(白胸机率大) 红贵宾+ 灰贵宾=全红/全灰/全黑/红贵宾(黑毛尾)/灰贵宾(红毛尾)/黑贵宾(红毛尾)/红灰杂斑 红贵宾 +黑贵宾=全黑/全红/红贵宾(黑毛尾)/黑贵宾(红毛尾)/奶油贵宾 红贵宾 +奶油贵宾=红贵宾/奶油贵宾(有白胸机率) 红贵宾 +巧克力贵宾=红贵宾/巧克力贵宾/奶油贵宾/黑贵宾 红贵宾+ 花贵宾=红贵宾/花贵宾/奶油贵宾/巧克力贵宾/黑贵宾(以上皆有白胸机率) 另外很多人误将近亲的犬只相互交配.但却忽略此举容易产生遗传缺陷近亲繁殖较容易造成下一代器官弱化.畸形.智能降低....问题(有些人为了稳定犬只某种特定遗传.而实施近亲交配.虽然可以暂时表面上达到目的.却牺牲了75%以上的幼犬的健康.将剩余25%左右的幼犬端上台面.其余廉价流入市面.造成新饲主往后漫无止境的庞大医药费用支出.) 因此建议切勿轻易实施近亲交配繁殖！
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